主料
- 猪脊骨 ：500
- 茨实 ：50
- 薏米 ：30
- 土茯苓(干) ：30
甘淡性平的土茯苓多半用于煲汤，不过其搭配则十分讲究。在广东，土茯苓成为最常见的汤料之一，不同季节选择与不同食材搭配，春季则发挥其去湿的最佳功效。薏米：要在众多春季去湿的食材中挑一个美容佳品，号称“天下第一米”的薏米是不错的选择。它被视为补身的佳品不足为奇，因其具有滋补去湿美容等功效。一首关于它的民谣就说得十分贴切，“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
喝汤养胃，这种中国的传统老话了，在冬日里，能喝上暖暖的的汤，……
黑豆猪骨汤具有补脾健胃，补血的功效，它能够增加气色，轻身，瘦……
红烧脊骨是小编的心头大爱啊，简直好吃的不要不要的，以前小编放……
海藻汤，海藻中富含丰富的碘，属于碱性的食物；在冬天我们经常吃……
猪骨
相忘厨海
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