#爱美食#葡萄干吐司

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.30 10:02

• 1501人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 直接法搅拌面团到完全阶段，见出膜图
• 第二步
  2. 放入果干微搅拌几下取出滚圆第一次发酵至2-2.5倍大，手指戳下不回弹
• 第三步
  3. 分割松弛20分钟，整形，最后发酵至8分满，上色盖锡纸，180°烤40分钟（看自家烤箱脾气调整时间和温度）
• 第四步
  4. 注：除了矮长吐司盒我放了210g没有果干的面团以外，咕咕模，花型模，都放了包含葡萄干的240g面团，大爱心放了500g面团，小八角星里放了45g面团，小花圆模放了55g面团。为了烤出平底，我烤咕咕和烤爱心模的时候都盖了不粘烤盘在顶上当盖子。烤熟了一倒就出来了。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鱼大胃

共有267个成果

TA的其他成果

查看全部

葡萄干吐司

13

已被1707人参考

葡萄干吐司，吐司自己做，等到面筋完全发酵，把葡萄干放进去，再一起糅合，糅合几下再放进烤箱，调好时间，趁着热乎拿出来，幸福感和满足感是那么的爆棚，面包香气逼人，葡……

包含食材

• 酸奶

相关做法

酸奶

• 
  水果沙拉
  346人点赞
• 
  自制好喝的酸奶
  339人点赞
• 
  水果沙拉
  1261人点赞

热门推荐

• 石锅鱼加盟
• 饭团加盟
• 豆腐脑加盟
• 羊肉粉加盟
• 水吧加盟
• 比萨加盟
• 蛋糕加盟
• 豆浆加盟

全部其他的“葡萄干吐司”做法

• 
  王奶奶进大菜园
• 
  晨晨爱厨
• 
  啤酒屋
• 
  兰花饭香

#爱美食#葡萄干吐司评论

评论

• 
  水果沙拉

  水果沙拉是很多减肥人士的首先，我会在家里买了很多水果的时候选……

• 
  自制酸奶

  自制酸奶口感不错，它是用酸奶与牛奶做成的，做的这种酸奶可以当……

• 
  水果捞

  水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品，它能够自由组合，……

• 
  蒙古果子

  蒙古果子最主要的是你可以在里面放上很多的干果我原来吃的时候，……