步步高升

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.11 02:33

• 1583人看过
• 12
• 收藏

主料

• 排骨 ：2斤

辅料

• 六月鲜酱油 ：适量
• 料酒 ：少许
• 砂糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 蒜末 ：少许
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净排骨，改成寸断。用六月鲜酱油、料酒、砂糖、盐、蒜末腌制30分钟
• 第二步
  2. 将腌制的排骨，放入蒸锅开火蒸，蒸至开锅后30分钟，取出、沥干、晾凉
• 第三步
  3. 烧热锅，下入色拉油（较多）。等油温达到5~6成热，下入蒸过的排骨。炸制开始在油里悬浮，且颜色金黄捞出
• 第四步
  4. 将油温升至8成热左右，再次冲炸。沥干油，摆盘。下款上窄的形状，如台阶一般，即可

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

魅惑的食觉

共有505个成果

TA的其他成果

查看全部

步步高升

15

已被2113人参考

步步高升:这道美食有着一个具有美好寓意的名字——步步高升。这是一道中国传统名菜。这道菜含有丰富的食材，原料广泛，味道也很是鲜美，同时做法简单易学。总体来说，步步……

包含食材

• 日本豆腐
• 山药
• 胡萝卜

相关做法

日本豆腐 山药 胡萝卜

• 
  红烧日本豆腐
  17人点赞
• 
  自制红烧日本豆腐
  10人点赞
• 
  葱烧海参
  29人点赞

• 
  家常菜清炒山药
  829人点赞
• 
  家常菜清炒山药
  1189人点赞
• 
  家常菜清炒山药
  932人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

热门推荐

• 披萨加盟
• 冷饮店加盟
• 便当加盟
• 冰淇淋加盟
• 饺子加盟
• 糕点加盟
• 面包房加盟
• 泰国菜加盟

全部其他的“步步高升”做法

• 
  野鸭子的厨房
• 
  厨味十足
• 
  小花妈妈私房菜

步步高升评论

评论

• 
  红烧日本豆腐

  这一道红烧日本豆腐十分的美味可口我吃过后，觉得非常的美味，而……

• 
  三味蒸鮰鱼

  鮰鱼喜欢在水草特别多的地方出没，所以小名叫草鱼。所以鮰鱼捞上……

• 
  葱烧海参淋日本豆腐

  日本豆腐具备了豆腐之清爽滑嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美……

• 
  西兰花日本豆腐

  西兰花日本豆腐的主要材料是日本豆腐，用豆腐做的菜具有丰富的蛋……