家庭版豆包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.27 05:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 提前将面用温水和好，很多人问需要提前多长时间，其实自发粉不用太长，20分钟足矣。
• 第二步
  2. 将豆沙馅取出，我这是加了糖桂花的您买的要是没加就加点好吃也不干。（豆沙馅是康宁的帅哥去天津给我带的谢谢）
• 第三步
  3. 饧过的面再次揉的面滋润光滑即可
• 第四步
  4. 揪成的剂子擀成包子皮大小即可
• 第五步
  5. 包成小枕头形状的豆包
• 第六步
  6. 开大火，锅开后拿出屉上刷油，码入包好的豆包上汽蒸15分钟即可出锅。

烹饪技巧

• 红豆沙可以自己在家做，红豆提前一天清水泡好，第二天加，水和豆比例2比1放入蒸锅蒸45分钟或1小时，取出加入红糖、糖桂花就可以了，我老妈就这么做的。

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