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咖喱牛肉丸
咖喱牛肉丸
咖喱牛肉丸

咖喱牛肉丸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 05:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
  • 第二步
    2. 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
  • 第三步
    3. 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
  • 第四步
    4. 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
  • 第五步
    5. 改文火煲制15分钟，就可以了；
  • 第六步
    6. 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。

烹饪技巧

  • 咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎、溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。

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咖喱牛肉丸 咖喱牛肉丸
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已被2065人参考

牛肉丸一般都是用来做火锅的，冬天的时候特别受欢迎，实惠又好吃。有的时候也可以换一种吃法吃牛肉丸，之前去一个朋友家里吃饭，他做了这道咖喱牛肉丸，大家都感觉很新奇，……

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