自制面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.24 03:23

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主料

• 高筋面粉 ：400
• 酸奶 ：200
• 鸡蛋 ：2个
• 酵母粉 ：6
• 盐 ：4

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 高筋面粉400克、酸奶200克、鸡蛋2个、酵母粉6克、盐4克，机器揉面15分钟。
• 第二步
  2. 分割成2块。
• 第三步
  3. 擀成椭圆，一侧薄一些。
• 第四步
  4. 从下向上卷起，两侧揉长。
• 第五步
  5. 放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口。
• 第六步
  6. 烤箱预热200度，烘焙30分钟。

烹饪技巧

• 各家烤箱的温度会有所差异，根据自己的调整就可以。

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