三鲜饺

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.27 11:53

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主料

• 小海虾 ：1000
• 肉馅 ：300
• 韭菜 ：1把

辅料

• 胡椒粉 ：1勺
• 姜汁 ：1勺
• 黄酒 ：1勺
• 鸡蛋 ：2个
• 盐 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 除韭菜以外的材料，搅拌上筋。
• 第三步
  3. 撒上韭菜末。
• 第四步
  4. 取适量馅放在皮中间。
• 第五步
  5. 饺子皮对折，双手挤压就包出一个。
• 第六步
  6. 排排坐等着下锅。煮法：水开后下饺子，盖盖煮到沸。拿去盖，加半杯冷水。再次沸腾后，再加半杯水，再沸腾就可以了。

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