常吃不腻的红酒鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅根洗净
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  第二步
  2.将鸡翅根焯水
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  第三步
  3.鸡翅根焯好水洗净，控干水份，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味备用
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  第四步
  4.锅烧热，放少许油，下姜片煸香
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  第五步
  5.放鸡翅根煎制微黄色
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  第六步
  6.放盐翻炒
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  第七步
  7.放入冰糖翻炒
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  第八步
  8.放入生抽豉油翻炒
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  第九步
  9.放入酱油增色
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  第十步
  10.放入红酒去腥爆香
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  第十一步
  11.放入一小碗开水，转小火焖制15分钟
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  第十二步
  12.烧制快干时
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  第十三步
  13.大火收汁，就做好了