煎酿大排

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 12:20

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主料

辅料

• 青辣椒 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大排肉切薄皮，用刀背把肉拍松，加盐腌制，可以过一层油炸粉，备用
• 第二步
  2. 青红辣椒切末，芹菜切末
• 第三步
  3. 热油锅，大排肉下锅小火煎至金黄，起锅备用
• 第四步
  4. 辣椒末芹菜末入锅炒香
• 第五步
  5. 煎好的大排肉放入，加点老抽，水，大火煮开，小火收汁。装盘

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猪肉大排的做法

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包含食材

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• 大蒜
• 小葱
• 猪肉
• 大葱

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