常吃不腻的豆角炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 豆角 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放油，将鸡蛋快速滑炒后装起。
• 
  第二步
  2.将豆角焯水后捞起。
• 
  第三步
  3.炒锅放油，爆香蒜末。
• 
  第四步
  4.将豆角下锅翻炒。
• 
  第五步
  5.放入炒好的鸡蛋。
• 
  第六步
  6.炒匀，加盐调味即可。

烹饪技巧

• 豆角焯水时可以放一点盐进去可保持豆角青绿。

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豆角炒蛋

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豆角炒蛋是一道常见的家常菜，将豆角洗净切丝备用，在锅中加入花椒、姜、蒜炒香，再加入鸡蛋翻炒后，加入豆角丝翻炒调味即可。很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家里做给家……

包含食材

• 鸡蛋
• 豆角

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