水晶罗勒意面

具体步骤

• 第一步
  1. 罗勒：榨的过程中加适量加入橄榄油
• 第二步
  2. 先将罗勒叶放入榨汁机中榨碎，
• 第三步
  3. 在放入松子、大蒜、盐一起榨碎，
• 第四步
  4. 最后装入碗里备用
• 第五步
  5. 先将菠菜洗净，放入榨汁机中炸成汁
• 第六步
  6. 将高筋粉过筛后倒入盆中，与面粉搅拌
• 第七步
  7. 再加入鸡蛋搅拌成面团
• 第八步
  8. 用手揉均匀无干粉，用折叠搓揉的方式进行揉面
• 第九步
  9. 最后将面团用保鲜膜包好，送入冰箱冷藏1个小时即可
• 第十步
  10. 将事先做好的菠菜面取一半，把面适当的擀开一些
• 第十一步
  11. 再把擀开的面皮用小的压面机进行延压
• 第十二步
  12. 将压好的面用切面机切成细面
• 第十三步
  13. 在烧开的水中加入适量的橄榄油、盐调味
• 第十四步
  14. 把切好的面放入锅中煮熟
• 第十五步
  15. 将煮好的面捞出放入盘中加一点橄榄油搅拌一下（使面不易粘结）
• 第十六步
  16. 平底锅加热后加入橄榄油
• 第十七步
  17. 加入切好的蒜片进行炒香
• 第十八步
  18. 将鲜虾加入锅中爆炒一下
• 第十九步
  19. 将刚刚煮面的面汤去一点加入锅中
• 第二十步
  20. 加入罗勒酱
• 第二十一步
  21. 加入煮好的手工面，收干锅里的水份
• 第二十二步
  22. 将做好的面装入盘中，表面摆上笋装饰即可