干豇豆红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.06 04:09

• 1445人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 老姜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 白酒 ：适量
• 小茴香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
• 第二步
  2. 将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，
• 第三步
  3. 冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；
• 第四步
  4. 锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（没过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
• 第五步
  5. 最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

做菜随心

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

干豇豆红烧肉

21

已被1815人参考

干豇豆红烧肉，是一种用五花肉和干豇豆等食材搭配制作而成的美食；豇豆，是一年生的绿色植物，具有很好的吸附油脂的效果；用它来炒五花肉是再好不过了；这道菜中的油五花肉……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 贡茶加盟
• 成妖精串串香加盟
• 面包加盟
• 包子加盟
• 干货加盟
• 冷饮店加盟
• 冰淇淋加盟
• 香辣虾加盟

全部其他的“干豇豆红烧肉”做法

• 
  宝妈私房菜
• 暖心厨屋
• 
  东方厨醋
• 
  糖醋小廊

干豇豆红烧肉评论

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……