黄桃葡萄蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 01:16

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主料

• 淡奶油 ：140
• 蛋挞皮 ：9个
• 低粉 ：10
• 蛋黄 ：2个
• 炼奶 ：10
• 白糖 ：40
• 牛奶 ：110

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
• 第二步
  2. 把低粉过筛，加入步骤1中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
• 第三步
  3. 黄桃片切成小块儿放蛋挞皮中，然后把过滤好的蛋挞水倒入。
• 第四步
  4. 烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。

烹饪技巧

• 蛋挞水一定不要倒入过多，否则烘焙的时候会溢出。

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