卡士达覆盆子塔

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.23 06:18

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主料

• 牛奶 ：250
• 玉米粉 ：15
• 低粉 ：15
• 蛋黄 ：3只
• 砂糖 ：60
• 挞皮 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄中加入一半的砂糖，搅拌至颜色变浅，筛入粉类拌匀。
• 第二步
  2. 牛奶加入另一半的砂糖，煮沸。将一半的牛奶倒入蛋糊中，充分的搅拌后加入另一半的牛奶搅匀。
• 第三步
  3. 加热蛋糊和牛奶的混合物，不停的搅拌，煮至浓稠状时离火，冷透备用。
• 第四步
  4. 挞皮挤上卡士达酱，再点缀冷冻覆盆子，撒上糖粉。

烹饪技巧

• 如果是蛋挞皮可以做成蛋挞状。

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