双味冰皮月饼礼盒

具体步骤

• 第一步
  1. 将白油放入冰皮面粉中揉搓，直到白油颗粒变小
• 第二步
  2. 缓缓倒入冰水，一定要用冰块啊，搅拌均匀，揉成面团。不要揉搓太大，把面团揉出筋来就不好包馅儿了。
• 第三步
  3. 我把面团平均分成两份，一份保持原味，一份加入了绿茶粉，增色调味
• 第四步
  4. 将面团平均分成每份20克，然后揉成小面团
• 第五步
  5. 将白莲蓉和豆沙馅按30克每份平均分，然后揉成小球
• 第六步
  6. 把面团放在手心里用手掌按成面片
• 第七步
  7. 把馅料放入面皮中包好，千万别露陷哈，然后用手搓圆
• 第八步
  8. 在月饼模子上洒一些冰皮月饼粉
• 第九步
  9. 用模子压包好馅料的面团即可，冰皮月饼就这样做好了。