常吃不腻的椰蓉面包

具体步骤

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  第一步
  1.先制作椰蓉馅，鸡蛋+糖+奶粉搅拌均匀
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  第二步
  2.另入椰蓉拌匀备用
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  第三步
  3.完成基础发酵的面团分成两等份，一份滚圆，另一半分六份
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  第四步
  4.取松驰好的一份面团擀成正方形，铺上椰蓉
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  第五步
  5.自下而上卷起，收口处压薄收紧
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  第六步
  6.从中间纵向剖开，切面向外麻花状拧起，两头捏紧放入纸托
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  第七步
  7.另一种方法，取一份面团压扁，包入椰蓉馅
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  第八步
  8.收口处捏紧
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  第九步
  9.擀成椭圆形
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  第十步
  10.用刀从中间纵向划几刀，两端不切断，捏起两边拧麻花状捏紧，排入纸托
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  第十一步
  11.第三种做法，同上。先包好椰蓉，压扁后用刀切八等份，不切断，直接排入纸托，或烤盘
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  第十二步
  12.做好的六只小面包，全部排入烤盘，进行最后发酵