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干煸四季豆的做法
四季豆焖面
四季豆焖面

四季豆焖面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.25 07:37

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主料

辅料

  • 盐 ：少许
  • 植物油 ：适量
  • 酱油香油 ：适量
  • 大蒜 ：6瓣
  • 姜丝 ：少许
  • 十三香 ：少许
  • 老抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 四季豆洗净去筋，肉丝用料酒腌制10分钟。鲜面用开水汆下1分钟即可。
  • 第二步
    2. 锅中倒入4汤勺植物油，待油温6、7成热时，倒入四季豆炸5分钟。
  • 第三步
    3. 看到四季豆表面起泡，即可捞出备用。
  • 第四步
    4. 另起过倒入少许植物油，油温5成热时下姜丝炒香，倒入腌制好的肉丝炒散。
  • 第五步
    5. 倒入少许蒜片，炒出蒜香后放入生抽2汤勺，在倒入炸好的四季豆翻炒1分钟。
  • 第六步
    6. 锅中添水，水要没过四季豆，加入10ml老抽，十三香，焖到豆角熟。（豆角不熟会有毒）
  • 第七步
    7. 豆角熟烂后收汤，分次倒入面条，焖6分钟。撒少许盐和香油淋少许蒜末即可。
  • 第八步
    8. 这道菜有肉有素还有主食，如果炎热的夏天不爱做饭的你，可以做这一晚面吃，菜饭都有了。味道很不错哦~

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干煸四季豆的做法 干煸四季豆的做法
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干煸四季豆的做法十分的简单易学，干煸四季豆是一道美味而且健康的家常菜，四季豆的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有缓解缺铁性贫血、养胃下气等功效，炒的酥香酥香……

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