简单易做的圣诞姜饼屋

具体步骤

• 第一步
  1. 姜饼屋的图纸，用A4打出来就可以，屋顶就是A4的纸对折，千万不要忘记做屋顶啊！要不咱的姜饼屋只能当花篮用了。哈哈我打印了一下这张图的实际效果，烟囱可以再做的稍微宽一些些，按这个也可以啦，就是比较Q
• 第二步
  2. 黄油室温软化
• 第三步
  3. 搅至顺滑
• 第四步
  4. 筛入红糖（红糖过筛很痛苦，用料理机粉碎一下效果更好，否则就会在烤制的成品上有红糖粒）我们的姜饼屋上就有麻子啦
• 第五步
  5. 搅拌均匀
• 第六步
  6. 称入蜂蜜，搅拌均匀
• 第七步
  7. 称入牛奶，搅拌均匀
• 第八步
  8. 搅拌好的液体
• 第九步
  9. 筛入低粉和姜粉
• 第十步
  10. 将粉类和液体揉成团
• 第十一步
  11. 揉好的面团静置30分钟，要盖上保鲜膜哦，不用冷藏，室温就可以了
• 第十二步
  12. 盖上保鲜膜用擀面棍擀平，先擀一个比较随意的大片，擀好要用墙和前后片的比一下，保证够摆房子
• 第十三步
  13. 这个底片基本和烤盘一样大了，最好用叉子扎一些小孔。入烤箱180度烤15分钟左右，要盯一下，颜色变深了就可以拿出来晾凉了
• 第十四步
  14. 再擀出一片，隔着保鲜膜用刀背划出屋子的正面。
• 第十五步
  15. 再切出形状，
• 第十六步
  16. 同样再擀出正面，记得要刻门哦。入烤箱180度烤制，15分钟左右，要盯着，体积不同，烤制的时间不同
• 第十七步
  17. 烤前要扎孔，不然会鼓包，这个就是中途拿出来补孔=。=
• 第十八步
  18. 制作侧墙两片
• 第十九步
  19. 刻烟囱和栅栏
• 第二十步
  20. 排好，烤制，180度，15分钟左右。记得烤屋顶，这里没有拍了，A4的纸对折，就是一半的屋顶。烤两片
• 第二十一步
  21. 接下来制作蛋白糖霜，一个蛋白打到有细小的泡。
• 第二十二步
  22. 筛入糖粉
• 第二十三步
  23. 打到浓稠
• 第二十四步
  24. 用个杯子把裱花袋放进去，然后把糖霜倒进去
• 第二十五步
  25. 后端系口备用。
• 第二十六步
  26. 剩下的面团，再制作一些圣诞树，姜饼人和小动物等形状
• 第二十七步
  27. 比一下大概的位置
• 第二十八步
  28. 记住位置放平
• 第二十九步
  29. 开始用糖霜粘，一开始的几片要扶一下
• 第三十步
  30. 粘好三片后用东西固定住，先把四面墙粘好，等大概半小时左右，糖霜稍微干一点点
• 第三十一步
  31. 把烟囱拼上
• 第三十二步
  32. 粘上屋顶
• 第三十三步
  33. 在屋顶的边缘做出雪挂的感觉，屋脊和屋顶边缘可以多次的挤一些糖霜，营造堆雪的感觉。
• 第三十四步
  34. 粘上栅栏，再画上雪
• 第三十五步
  35. 在屋顶画上鱼鳞屋，边画瓦边粘上彩色星星
• 第三十六步
  36. 另一面也装饰一下，再把小人啊，小熊啊什么的都粘上
• 第三十七步
  37. 等糖霜干了再筛上一些糖粉营造雪的感觉
• 第三十八步
  38. 姜饼人和圣诞上的彩色糖霜，是用白色糖霜留一点，放在不同的裱花袋里，挤一点点点食用色素，在裱花袋里揉匀，后面系口，前面剪小口画出来的。