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红烧肉
红烧肉

红烧肉

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.12 07:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将生五花肉放在冷水里加热,开过10分钟后取出,放凉。
  • 第二步
    2. 用刀将五花肉切丁。
  • 第三步
    3. 用炖锅热水,待水开之后放入切好的五花肉,同时放上酱油,香叶,桂皮,白糖,八角和料
  • 第四步
    4. 盖上锅盖小伙焖煮3个小时,当汤汁包裹五花肉即可。

烹饪技巧

  • 1,焖煮的时候随时加水,一面干锅。2,如果口味重一些的话可以多放一些酱油和糖,酱油和糖的比例是1比13,焖煮的时间越长越好吃。

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