家常红焖排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.16 02:14

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主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 葱段 ：适量
• 姜片 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 红烧酱油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 腐乳 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨用冷水冲洗干净后浸泡1小时，出血水后继续冲洗数次后放入电压锅。
• 第二步
  2. 依次加入葱段、姜片、蒜片、料酒、鸡精、盐、红烧酱油、耗油、腐乳、蜂蜜。
• 第三步
  3. 注入适量热水。电压锅15分钟左右保温20分钟后开阀放气即可。

烹饪技巧

• 这样做出的排骨既不柴也不腻，汤可宽些，能顺便做碗分量十足的风味排骨面。

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