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面疙瘩汤
面疙瘩汤

面疙瘩汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.19 10:50

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主料

辅料

  • 植物油 :适量
  • 盐 :少许
  • 高汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 小白菜洗净切段、虾仁洗净、葱姜切末备用
  • 第二步
    2. 面2小碗,慢慢倒水,一遍倒水一遍用筷子Z字形反复拨弄面粉成为面疙瘩
  • 第三步
    3. 油热后放入葱姜末炒香
  • 第四步
    4. 倒入高汤,放入虾仁
  • 第五步
    5. 汤滚开后倒入面瘩,轻轻搅拌几下,避免疙瘩沉底糊锅
  • 第六步
    6. 面疙瘩9分熟时放入小白菜
  • 第七步
    7. 熟后点味精出锅

烹饪技巧

  • 咖喱猫的提示:A.面疙瘩不要弄太大了,不然很难煮熟哦B.咖喱猫用的小白菜是冷冻的,所以样子不美,大家不要介意哦~~

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