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拌烤麸
拌烤麸

拌烤麸

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.10 04:39

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豉油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 纯香麻油 :适量
  • 香醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤麸干处理 (做法请看这里)http://www.douguo.com/cookbook/81533.html
  • 第二步
    2. 黑木耳冷水泡发,洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用;
  • 第三步
    3. 胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用,蒜米切末备用。
  • 第四步
    4. 将1.2.3加入制作调料,调拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 烤麸是面制品,是用面筋发酵蒸煮而成的健康食品。蛋白质含量丰富,低脂肪、低糖、低热量。

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