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椰丝蓝莓面包圈
蓝莓面包
蓝莓面包

蓝莓面包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.17 08:45

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主料

  • 高粉 ：300
  • 牛奶 ：200
  • 橄榄油 ：20
  • 盐 ：2
  • 酵母 ：3
  • 白糖 ：10

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将上面所有原料放入面包机搅拌40分钟后第一次发酵。
  • 第二步
    2. 发酵好后，把面团分成两块。每块用擀面杖擀成烤盘大小，然后放入烤盘，在上面铺上一层什锦水果，可以是葡萄，草莓啊，然后撒少许糖和蜂蜜或者加点马苏里拉芝士奶酪（可以不放）。
  • 第三步
    3. 把另一块面团用同样方法擀好盖在上面，然后开始第二次发酵。放在炒菜的锅上，下面加热水，时间1个小时左右，水凉了要低温加热。
  • 第四步
    4. 发酵好后，再摁一下上面的面团，如果有气要把它们排出去，然后在上面把一个个蓝莓摁进去，再撒点白糖，浇点蜂蜜再加上马苏里拉芝士奶酪。
  • 第五步
    5. 烤箱180度预热2分钟。烘烤半个小时觉得颜色差不多就可以啦。

烹饪技巧

  • 不喜欢披萨草味道的可以不加。喜欢其他香味的可以加入香草精等。

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