酸菜汆白肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.10 07:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出。
• 第二步
  2. 准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头，放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。
• 第三步
  3. 酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下，捞出备用。
• 第四步
  4. 将压好的骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入，然后将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料。炖20分钟入味即可。

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酸菜汆白肉

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酸菜汆白肉，新鲜肉本身就会有一股腥味，是很多人都接受不的，而把酸菜加在白肉里一起煮，会让肉的味道变得更加的美味，不仅不腥，肉还特别的入味，每次我们做着到肉的时候……

包含食材

• 酸菜
• 五花肉

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