孜然羊肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 07:39

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主料

• 火锅羊肉卷(建议精选优质的） ：一盒
• 香菜 ：一小把

辅料

• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 孜然 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将超市买回的冷冻羊肉卷用开水淖一下，捞出后沥干水
• 第二步
  2. 加入料酒、盐，搅拌均匀后再将葱（小葱切段）姜（小姜片）放入，腌渍20分钟把葱姜去掉
• 第三步
  3. 将锅烧热后放油，把羊肉片放人锅内滑开翻炒，由于原料出易粘锅且水较多，炒熟后先盛出，再洗锅重新加油翻炒，此时即可根据口味加盐和孜然
• 第四步
  4. 将洗净切好的香菜段平铺在盘里，将羊肉盛出即可，可再洒些孜然粉在上面

烹饪技巧

• 一定要买优质的羊肉卷，今天就是临时去菜场买的，出水特别多又散，最后都快炒成末儿了

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正宗孜然羊肉做法

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已被2889人参考

正宗孜然羊肉做法其实十分的简单易学上手，正宗孜然羊肉是一道美味而且健康的家常菜,羊肉的营养价值十分的高，富含蛋白质，有补肾、养胃等功效，孜然这种调味料十分的美味……

包含食材

• 羊肉

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