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鸡蛋西红柿
鸡蛋西红柿

鸡蛋西红柿

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.09 06:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西红柿去皮,切小丁。葱姜切末。鸡蛋打散
  • 第二步
    2. 锅里到入色拉油,油7成热时,到入鸡蛋液,把鸡蛋滑散,盛出备用
  • 第三步
    3. 锅里留油,放入葱姜末爆香,放入西红柿丁,翻炒,撒入一茶匙盐,炒出番红素
  • 第四步
    4. 放入炒好的鸡蛋,尖椒,适量白糖翻炒均匀,出锅

烹饪技巧

  • 1、西红柿必须炒出番红素。2、鸡蛋和西红柿翻炒均匀,让西红柿汁充分渗透到鸡蛋里。3、尖椒可不放。

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