白粥

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.12 10:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟
• 第二步
  2. 砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火
• 第三步
  3. 砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟
• 第四步
  4. 打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可

烹饪技巧

• 1.滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑2.顺时针搅拌时不要太快，以免使米粒破碎

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