主料
- 蔓越莓干 ：35
- 杏仁片 ：35
- 低筋面粉 ：100
- 泡打粉 ：1/4t
- 糖粉 ：35
- 杏仁粉 ：15
- 玉米粉 ：15
- 白油 ：50
- 蛋白 ：25
准备材料：成品数量约30个。准备用具：电子称、橡皮刮刀、搅拌机、筛网、不锈钢盆、保鲜膜、擀面杖、花纹模具。Tips:1.擀面团时，盖上一张保鲜膜会比较好操作。2.如无法使用食品加工机，可将蔓越莓干尽量切碎。3.也可将面团冷冻30分钟左右待凝固，但不可变硬，否则不易切割。
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低筋面粉
大大的小麦
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