登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常蔓越莓酥饼
家常蔓越莓酥饼

家常蔓越莓酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.28 10:52

  • 1576人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 夏威夷果150度烤10分钟左右,取出后切碎和蔓越莓干混合。
  • 第二步
    2. 低粉、糖粉过筛入盆中,加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合,黄油无需软化,切成1cm见方的小块放入。
  • 第三步
    3. 双手搓至松散状。
  • 第四步
    4. 蛋白稍打散,加入稍拌合。
  • 第五步
    5. 加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干。
  • 第六步
    6. 抓捏成团。
  • 第七步
    7. 放入密封袋中,擀成0.5cm厚的薄片,冷藏2小时左右。
  • 第八步
    8. 用模具切割出形状。
  • 第九步
    9. 放入烤盘中180度烤15分钟左右,利用烤箱余温再焖5分钟。

烹饪技巧

  • *无论选择什么样的坚果,提前烘烤下都会使成品口感更香脆。*烘烤温度依个人烤箱而定。

8

收藏

分享
发表评论需要登录

评论