自制油条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 01:39

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主料

• 高筋面粉 ：500

辅料

• 油条膨松剂 ：一小包
• 水 ：300

具体步骤

• 第一步
  1. 取高筋面粉500克倒入盆中，加入油条膨松剂一小包搅拌均匀
• 第二步
  2. 然后用600克水合面，醒20分钟后再揉一遍，放一边醒面。夏天3小时，冬天9小时。
• 第三步
  3. 锅中倒油，把醒好的面做成长条拉抻成长条，放入锅内翻两次，成金黄色捞出。
• 第四步
  4. 最后，把自制的豆浆倒出，加一碟萝卜小菜（也是自己制作）就是一顿早餐了

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