家常菜西葫芦炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.材料：西葫芦 瘦肉 姜 青辣椒 淀粉 五香粉 油鸡精 酱油 香油 醋
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  第二步
  2.做法：1西葫芦去薄皮，切成片 瘦肉切成薄片 青辣椒洗净切成片 姜切成丝
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  第三步
  3.肉片用淀粉和香油五香粉，少许酱油拌均匀，静止一会
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  第四步
  4.锅里7成热，下肉片过一下，快速捞起
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  第五步
  5.锅里留油，加姜和辣椒爆香
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  第六步
  6.加西葫芦片翻炒均匀，加醋大火翻炒
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  第七步
  7.加肉片，翻炒
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  第八步
  8.加盐，鸡精调味出锅
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  第九步
  9.做的很快的家常菜