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懒人巧克力酥饼
懒人巧克力酥饼

懒人巧克力酥饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.07 01:28

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主料

  • 无盐黄油 :170
  • 糖粉 :90
  • 盐 :1
  • 鸡蛋170
  • 香草精 :适量
  • 奶粉25
  • 低粉 :320
  • 融化巧克力 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油,糖粉,盐混合打发至绒毛状。
  • 第二步
    2. 分次加入鸡蛋搅打均匀。
  • 第三步
    3. 将粉类筛入第二步中,放入裱花袋用菊花嘴挤成弯曲的长条状,放入烤箱烘烤。烘烤温度为160度,中层上下火约20分钟。
  • 第四步
    4. 饼干烤好冷却之后,沾点融化的巧克力即可。

烹饪技巧

  • 1.花纹的清晰度跟很多因素有关系,我发的这个是第二次做的,黄油被我打发过头,而且配方中鸡蛋的被我放多了,所以这次的花纹没有第一次清晰。2.这个也可以直接挤成圆形的曲奇饼状。3.烘烤时间和温度请根据自己烤箱的实际情况调整。

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