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蒜蓉苋菜
蒜蓉苋菜

蒜蓉苋菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.21 04:29

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主料

辅料

  • 蒜 :3瓣
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 苋菜洗净,蒜剥皮;
  • 第二步
    2. 锅烧热,放少许油,油热后放入洗净沥干的苋菜;
  • 第三步
    3. 翻炒至苋菜变软,加少许盐;
  • 第四步
    4. 翻炒均匀,撒入蒜末,炒匀即可。

烹饪技巧

  • 1.绿叶菜不易清洗,可用淡盐水浸泡10分钟;2.苋菜易熟,不需炒太久,炒软即可。

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蒜蓉苋菜汤 蒜蓉苋菜汤
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蒜蓉苋菜汤是一款尝起来很鲜美的汤,苋菜是野菜在六七十年代是农村用来充饥的食物,现在生活已经富足这到菜也已经很少能够见到了,苋菜烧汤佣有的鲜香是普通蔬菜所不具备的……

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