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好吃又好玩-培根茄子卷
好吃又好玩-培根茄子卷

好吃又好玩-培根茄子卷

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.26 01:32

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主料

辅料

  • 蒜泥 :1大勺
  • 玉米油 :2大勺
  • 盐 :1小勺
  • 生抽 :1小勺
  • 辣椒油2小勺
  • 孜然粒 :2小勺
  • 花椒粉 :1小勺
  • 熟白芝麻 :1小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料洗净沥干水份备用,调料里所有的材料放入小碗内混合均匀;
  • 第二步
    2. 胡萝卜切细丝,茄子用蔬菜刨片器加工成长条的薄片,稍粗的泡椒切成5毫米左右宽的辣椒圈,去掉中间的辣椒籽;
  • 第三步
    3. 在案板上先铺一片茄子片,再叠加一片培根,再将胡萝卜丝和洗净的蟹味菇卷在里面,卷紧实后用粗细合适的辣椒圈套住固定;
  • 第四步
    4. 将卷好的培根茄子卷摆入乐葵料理盒内,在上面均匀的拿勺子淋上调料;
  • 第五步
    5. 盖好盒盖,微波炉高火10分钟即可。

烹饪技巧

  • 1.茄子不要挑太粗的,跟培根差不多宽度的即可;2.辣椒要选有些粗的品种,不然没办法将卷卷套住固定;3.如果换成烤箱的话,我想200度20分钟差不多。

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