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南瓜浓汤
南瓜浓汤

南瓜浓汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.10 06:05

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主料

  • 南瓜200
  • 洋葱1/4个
  • 蒜 :3瓣
  • 史云生高汤 :500ml
  • 迷迭香 :1支

辅料

  • 盐 :少许
  • 黑胡椒 :适量
  • 橄榄油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 南瓜去皮切成大块,洋葱去皮切大块,蒜去皮。
  • 第二步
    2. 橄榄油均匀的裹在南瓜块,洋葱,整颗的蒜上,放入烤盘。180度烤30分钟。
  • 第三步
    3. 放进锅里,加高汤和迷迭香煮15分钟。捞出迷迭香。
  • 第四步
    4. 稍微放凉之后用手持搅拌器打匀成浓汤。加盐和现磨黑胡椒调味。再加热即可。
  • 第五步
    5. 可以加鲜奶油画出图案,撒上面包丁一起喝。

烹饪技巧

  • 现磨的黑胡椒比直接买的粉末要香得多,而且可以根据需要调节颗粒的大小。

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