凉拌黄豆芽

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 黄豆芽入开水中煮上3-5分钟至熟，在捞出过凉。
• 第三步
  3. 香菜洗净切碎，胡萝卜切丝，蒜切末，在准备一勺熟芝麻。
• 第四步
  4. 把胡萝卜丝焯烫过凉备用。
• 第五步
  5. 黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中加入盐，糖，鸡精拌均匀。
• 第六步
  6. 再加入鲜贝露和米醋拌均匀后腌制片刻。
• 第七步
  7. 放入香菜和熟芝麻。
• 第八步
  8. 锅中放入香油烧热，在放入干辣椒和花椒小火炸香。
• 第九步
  9. 把干辣椒和花椒捞出，炸香的椒油浇在黄豆芽碗中。
• 第十步
  10. 所有食材拌均匀即好。