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零失败,懒人版-红豆沙
零失败,懒人版-红豆沙

零失败,懒人版-红豆沙

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.14 07:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把材料准备好。
  • 第二步
    2. 红豆事先用水泡一个晚上。
  • 第三步
    3. 倒入电压锅中,加水(水的份量是比红豆高出1厘米左右)。
  • 第四步
    4. 加盖,压10分钟。
  • 第五步
    5. 消气后,打开盖,瞧,水刚好被红豆吸干。
  • 第六步
    6. 倒出,如果还剩余水分的话,就沥干。
  • 第七步
    7. 倒入食物料理机里,搅拌。
  • 第八步
    8. 将红豆打成粉状。
  • 第九步
    9. 锅洗净,烘干,倒入红豆泥。
  • 第十步
    10. 中小火炒,炒干水份(要留意观察,2分钟左右就差不多了),分三次加入砂糖,炒均。
  • 第十一步
    11. 加入黄油。
  • 第十二步
    12. 翻炒均匀。
  • 第十三步
    13. 即可开吃或制作糕点内馅。

烹饪技巧

  • 1、糖的份量可按个人口味增减。2、如果希望红豆沙再细腻一点,可搅拌多几次,我这个是搅拌了两次,感觉都挺可以的了。3、白砂糖可换成糖粉。

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