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辣子鸡
辣子鸡

辣子鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.11 10:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡腿肉洗净后,将水沥干。将准备好的姜切成丝或片均可,将蒜切成片,将大葱切成丝,将红辣椒和绿辣椒分别也切成丝状。
  • 第二步
    2. 腌制鸡肉:将姜、蒜、大葱丝、干辣椒面、酱油放入鸡肉中,搅拌均匀。腌制15分钟。
  • 第三步
    3. 在锅中放入适量油,待油烧热后,放入腌制了的鸡肉开炒,直至鸡肉变色。再倒入适量水(将鸡肉淹起即可),开大火,烧20分钟。起锅前,放入绿辣椒和红辣椒,搅拌两三分钟,收汤起锅。

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