青椒炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.19 04:32

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主料

• 瘦肉 ：适量

辅料

• 青红椒 ：适量
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 加饭酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉切丝 加一点点盐 味精 胡椒粉 加饭酒腌制 在加蛋清 生粉抓匀 青红椒切细条
• 第二步
  2. 肉丝过油捞出 锅内留少许油 放入蒜蓉 煸香，放入青红椒翻炒 调味少许盐 味精 鸡精 少许水 在放入肉丝炒匀即可

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