头抽是黄豆经发酵后，第一次提炼出来的豉油，所以味道最为香醇浓郁。也由于每一瓮发酵豉油只有一次提炼头抽的机会，所以价钱比生抽等别的酱油要贵哈。青菜可以按自己喜欢的口味和当地应季的蔬菜任意换哈。用豆瓣酱炒肉丝特别香和下饭，家里如果不会做豆瓣酱，四川郫县豆瓣酱是个不错的选择。只是他们的豆瓣酱比较粗买回来炒之前要自己切细。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……
猪肉
小竹私房菜
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