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辣白菜炒五花肉
辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 10:11

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主料

辅料

  • 葱花 :少许
  • 韩式辣酱 :1小勺
  • 香油 :少许
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切大片,大葱切片,辣白菜切碎。
  • 第二步
    2. 热锅倒少许油,下葱花炒香。
  • 第三步
    3. 放入五花肉煸炒。
  • 第四步
    4. 待肉炒至变色,调入少许料炒香。
  • 第五步
    5. 把肉推到一边,下入辣白菜翻炒至出红油。
  • 第六步
    6. 调入一小勺韩式辣酱炒匀。
  • 第七步
    7. 把辣白菜和五花肉翻炒均匀,倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、辣白菜我用的是超市里买袋装的,已经是切好的。如果你的是成棵的,记得把辣白菜切小片。2、辣白菜汤汁最后放,提早放会炒干。当然,如果你的汤汁很多,可以提前放些,最后再放一点。3、全程用中小火炒制。

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辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉
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辣白菜这种食物不知道你们吃过没有,知道的有多少,这种食物有点像我们中国的酸菜,但是口感和味道要属于甜辣型,在韩国是超级出名的,他们基本每次吃饭都是少不了辣白菜的……

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