红糖豆渣饼

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵；
• 第二步
  2. 面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟；
• 第三步
  3. 案板撒少许面粉，将面团擀成长方形大片；
• 第四步
  4. 涂少许植物油，撒2大勺红糖，用勺背铺匀；
• 第五步
  5. 沿着长边，从上到下卷起来；
• 第六步
  6. 再从一端开始盘起，盘成饼；7
• 第七步
  7. 用手稍稍压按，擀成5mm厚的饼；
• 第八步
  8. 锅中刷一层油，放入饼，小火煎至微微发黄，翻面，将另一面煎至微黄，烙熟即可。