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红枣玉米面发糕
红枣玉米面发糕

红枣玉米面发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.25 05:29

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主料

辅料

  • 红枣适量
  • 温水 :适量
  • 泡打粉 :1
  • 白糖 :20
  • 酵母 :1

具体步骤

  • 红枣玉米面发糕的做法图解一
    第一步
    1.面粉加玉米面泡打粉拌匀。
  • 红枣玉米面发糕的做法图解二
    第二步
    2.白糖,酵母加温水融化,静止5分钟。
  • 红枣玉米面发糕的做法图解三
    第三步
    3.倒入面粉中,和成比较硬的面团。
  • 红枣玉米面发糕的做法图解四
    第四步
    4..容器抹油,把面团放入容器。锅里放70度左右温水醒发半小时。
  • 红枣玉米面发糕的做法图解五
    第五步
    5..红枣洗净,用开水浸泡10分钟。
  • 红枣玉米面发糕的做法图解六
    第六步
    6.把红枣按入发酵过面团中。
  • 红枣玉米面发糕的做法图解七
    第七步
    7.大火蒸20分钟,焖5分钟。

烹饪技巧

  • 1.和好一定要放锅里发酵半小时。2.容器抹油可以防粘。

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