鲜族大酱汤

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料。
• 第二步
  2. 土豆、西葫芦、豆腐切片，尖椒切圈，蘑菇切粗丝。
• 第三步
  3. 牛肉切薄片。
• 第四步
  4. 切好的牛肉用腌肉料A腌8分钟左右。
• 第五步
  5. 大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水。
• 第六步
  6. 把大酱加入淘米水中，调匀。
• 第七步
  7. 锅里加一点点油烧热，放入腌好的牛肉迅速翻炒。（不粘锅就好，一点点油）
• 第八步
  8. 略变色后加入香菇炒香。
• 第九步
  9. 倒入大酱水。
• 第十步
  10. 煮开，直到大酱香气出来。
• 第十一步
  11. 加入土豆片煮5分钟。
• 第十二步
  12. 加入西葫芦略煮。
• 第十三步
  13. 放金针菇。
• 第十四步
  14. 放豆腐煮开。
• 第十五步
  15. 舀入一勺韩国辣椒酱，搅匀。
• 第十六步
  16. 加一些牛肉粉提鲜。
• 第十七步
  17. 加适量的粗辣椒粉。
• 第十八步
  18. 最后放入尖椒和葱花。