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西红柿烧豆腐
西红柿烧豆腐

西红柿烧豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.16 06:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄、豆腐切小块;葱切段;鸡蛋打匀成蛋液
  • 第二步
    2. 豆腐、毛豆分别用开水焯过(水中放少许盐)
  • 第三步
    3. 起油锅,蛋易吸油,油要略多一点,下入蛋汁,开始时,不要动它,见蛋汁底部开始熟,就用锅铲稍稍推动,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用
  • 第四步
    4. 锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁
  • 第五步
    5. 下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味

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