奥利奥冰激凌

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原料。
• 第二步
  2. 将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。
• 第三步
  3. 再加入玉米淀粉。
• 第四步
  4. 充分搅匀。
• 第五步
  5. 牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。
• 第六步
  6. 缓缓倒入蛋黄混合液。
• 第七步
  7. 边倒边搅匀。
• 第八步
  8. 过滤一下，会更细滑。
• 第九步
  9. 重新开小火加热至明显浓稠，关火。
• 第十步
  10. 待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）
• 第十一步
  11. 食用前加入奥利奥饼干碎。
• 第十二步
  12. 搅匀即可食用。