主料
- 五花肉 ：1斤
1、香料包不要一直放在锅里炖，一般是炖个半小时，取出来，过十几分钟再放入，过段时间再取出，这样不会有很浓的香料味，避免掩盖了肉本身香味。2、炖肉要放热水。3、盐不要放太早。4、出锅前再放冰糖，否则肉会发酸。5、炖肉不能少于1小时，否则肥肉炖不化。6、刷锅的时候，哈哈，先用卫生纸把油擦掉再洗锅，就容易多了！
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小麦面粉
酒水馆
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