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京葱香焖鸡
京葱香焖鸡

京葱香焖鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 11:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧热锅,倒入油,把处理好的京葱、洋葱、干红葱头、大蒜、姜块一同放入锅中爆香。
  • 第二步
    2. 倒入沥干水的鸡块翻炒出香味。
  • 第三步
    3. 加入酱油翻炒,继续加入大约1大勺蚝油和1大勺料,接着下3、4颗冰糖,炒匀后加入适量热开水,煮至鸡汤沸腾,盖上锅盖,转小火焖15分钟左右。(我的锅子不太失水,所以加了一半,若是其他锅,可以加到鸡肉的八分左右。)
  • 第四步
    4. 揭开锅盖,倒入处理好的青红辣椒块翻炒均匀,尝尝鸡块,若不太熟烂,可再煮大约5分钟。
  • 第五步
    5. 最后出锅前再加入适量盐码味即可。

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