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酥松带点咸的手工曲奇
酥松带点咸的手工曲奇

酥松带点咸的手工曲奇

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.28 12:27

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主料

辅料

  • 糖粉 :40
  • 细砂糖 :20
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化,用搅拌器打匀后放盐。
  • 第二步
    2. 分三次加入糖粉,每次加入都要搅打均匀。
  • 第三步
    3. 黄油打到呈发白的状态,分四次加入鲜奶油,每次加入都要搅打均匀。
  • 第四步
    4. 低粉过筛两边,加入搅打好的黄油中,用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀,直到没有粉末的状态。
  • 第五步
    5. 装入裱画袋里,将裱花袋口收好。
  • 第六步
    6. 在烤盘上挤出花纹,放入烤箱烘烤。每个曲奇上也可以加一颗大杏仁。

烹饪技巧

  • 1、可根据喜好的花嘴制作。2、根据曲奇的大小调整烘烤时间。3、鲜奶油放置到室温和黄油的搅拌更容易些。4、最后成品的酥松度和黄油加糖,加鲜奶油后打发的程度好赖有关系。5、烤制过程中为防止曲奇底部烤糊,用2个烤盘落在一起烤即可。

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手工曲奇 手工曲奇
9
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手工曲奇它的味道非常的好吃,一定要记住的就是在做的时候,多加上一点儿红糖味道真的是特别的棒,而且呢,我非常的喜欢吃在烤箱里面烤的稍微久一点的那种饼干味道真的是吃……

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