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鼠尾草烤鸭
鼠尾草烤鸭

鼠尾草烤鸭

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.08 12:01

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主料

  • 鸭 :3斤整只

辅料

  • 鼠尾草 :一把
  • 250
  • 洋葱半只
  • 蒜 :1头
  • 黑胡椒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑胡椒 盐,抹遍鸭身内外
  • 第二步
    2. 填料加椒盐填入鸭膛内,填不完的铺在烤盘里。
  • 第三步
    3. 预热烤箱190度1小时
  • 第四步
    4. 烤箱转150度1.5小时
  • 第五步
    5. 鸭油可以过滤出来。
  • 第六步
    6. 姜切片,和鼠尾草一起用鸭油煎酥。
  • 第七步
    7. 填料全部取出,加白水熬煮成浓酱汁,淋在鸭身上,撒上6的姜片和鼠尾草。

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